Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Sušenim čili papričicama izvadi sjemenke (ako želiš manje ljut umak) i namoči ih na 15 minuta u mlaku vodu, a zatim ih ocijedi.
2. Kumin prži u suhoj tavi 1 minutu, dok ne zamiriše.
3. U mužaru (ili sjeckalici) zdrobi češnjak s krupnom solju i kuminom u kašu.
4. Dodaj čili i dimljenu mljevenu papriku i tuci dok ne dobiješ gustu, crvenu pastu.
5. Postupno umiješaj maslinovo ulje i vinski ocat, dok ne dobiješ gust, sjajan umak; ako je pregust, razrijedi ga s jednom-dvije žlice vode.
6. Posluži na sobnoj temperaturi uz papas arrugadas, meso s roštilja ili ribu.
Savjet: „Picón” znači ljut – ako želiš blaži mojo, polovicu čilija zamijeni slatkom dugom crvenom paprikom.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.