Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Sušené čili papričky zbavíme semien (ak chceme menej štipľavé), namočíme na 15 minút do vlažnej vody a potom necháme odkvapkať.
2. Rascu opekáme na suchej panvici 1 minútu, kým sa nerozvonia.
3. V mažiari (alebo sekáčiku) rozdrvíme cesnak s hrubou soľou a rascou na pastu.
4. Pridáme čili a údenú papriku a drvíme, kým nevznikne hustá červená pasta.
5. Postupne zapracúvame olivový olej a vínny ocot, kým nevznikne hustá, lesklá omáčka; ak je príliš hustá, zriedime jednou až dvoma lyžicami vody.
6. Podávame pri izbovej teplote k papas arrugadas, grilovanému mäsu alebo rybe.
Tip: „Picón” znamená štipľavý – ak chceme jemnejšie mojo, polovicu čili nahradíme sladkou kapiou.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.