1. Ħalli d-dashi jiksaħ sakemm isir fietel u ħawwru biz-zalza tas-sojja, il-mirin u l-melħ.
2. Ħallat il-bajd b'chopsticks mingħajr ma tagħmel ragħwa, ferra' d-dashi fih u għaddi t-taħlita darbtejn minn għarbiel fin – b'hekk issir ħaririja.
3. Aqta' t-tiġieġ f'kubi żgħar, qaxxar il-gambli, aqta' x-shiitake fi flieli rqaq u qassam bejn erba' kikkri reżistenti għas-sħana (jew kikkri żgħar).
4. Ferra' t-taħlita tal-bajd fuqhom, neħħi l-bżieżaq minn fuq il-wiċċ b'mgħarfa u għatti l-kikkri bil-fojl tal-aluminju.
5. Sajjar f'għodda tal-fwar jew borma mgħottija b'2 cm ilma jtektek, fuq nar baxx ħafna għal 12–15-il minuta sakemm il-krema titriegħed iżda ma tibqax likwida.
6. Servi sħuna, imżejna bil-weraq tal-mitsuba.
Parir: Iċ-chawanmushi hija krema tal-bajd Ġappuniża bil-brodu “imsajra fil-fwar f'kikkra tat-te” – tittiekel b'mgħarfa. Jekk in-nar għoli wisq tagħmel toqob; il-fwar għandu jkun ħafif biss. Weraq tat-tursin jaħdem ukoll minflok mitsuba.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.