1. Излади го дашито до млако и зачини го со соја-сосот, миринот и солта.
2. Измешај ги јајцата со стапчиња без да ги запениш, додај го дашито и процеди ја смесата двапати низ ситно сито за да стане свиленкаста.
3. Исечи го пилешкото на мали коцки, исчисти ги ракчињата, исечи го шитакето тенко и распореди ги во четири огноотпорни чаши (или мали шолји).
4. Прелиј со смесата од јајца, отстрани ги меурчињата од површината со лажица и покриј ги чашите со алуминиумска фолија.
5. Готви во сад за готвење на пареа или во поклопено тенџере, во 2 cm вода што тивко струи, на многу тивок оган 12–15 минути, додека кремот трепери, но веќе не е течен.
6. Послужи топло, украсено со листови мицуба.
Совет: Чаванмуши е јапонски сочен крем од јајца „готвен на пареа во чајна чашка“ и се јаде со лажица. Ако огнот е пресилен, ќе се создадат дупчиња; готви само на нежна пареа. Наместо мицуба одговараат и листови магдонос.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.