Krema tal-aringi u t-tuffieħ (Forshmak)

Appetizer 40 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
263kcal
14gProteina
10gKarboidrati
19gXaħam
Ingredjenti
  • 300 g flett tal-aringa mmellaħ
  • 2 biċċa bajda
  • 1 biċċa tuffieħa ħadra
  • 0.5 biċċa basla
  • 60 g butir
  • 1 biċċa panina
  • 100 ml ħalib
  • 1 niskata bżar iswed
Deskrizzjoni

1. Neħħi l-qoxra tal-panina u xarrab il-ġewwieni fil-ħalib; għalli l-bajd għal 10 minuti sakemm jibbies, ħallih jiksaħ u qaxxru. Żomm isfar ta' bajda waħda għat-tiżjin u uża l-bqija tal-bajd fil-krema.

2. Jekk l-aringi jkunu mielħa ħafna, xarrabhom f'ilma kiesaħ għal 1 siegħa, imbagħad nixxef u neħħi kull xewka li jista' jkun hemm.

3. Qaxxar it-tuffieħa u neħħi l-qalba, u qaxxar il-basla; aqta' t-tnejn f'biċċiet imdaqqsin.

4. Għaddi l-aringi, il-panina magħsura, il-bajd, it-tuffieħa u l-basla mill-magna tal-kapuljat, jew qattagħhom fi chopper b'impulsi qosra sakemm tifforma krema b'biċċiet żgħar – m'għandhiex issir pejst kompletament.

5. Ħallat il-butir artab, ħawwar bil-bżar u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 1 siegħa biex it-togħmiet jitħalltu u t-taħlita tissoda ftit.

6. Servi midluka fuq ħobż tas-segala jew ħobż mixwi, imżejna b'isfar tal-bajd maħkuk jew basal aħdar.

Parir: Il-forshmak wasal fuq l-imwejjed Russi u Ukreni mill-kċina Lhudija Axkenażita u huwa wieħed mis-simboli ta' Odesa; it-tuffieħa u l-butir jagħmluh ħariri u pjaċevolment ħafif.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.