Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Žemlji odrežemo skorjo in sredico namočimo v mleko; jajca trdo kuhamo 10 minut, ohladimo in olupimo. En rumenjak prihranimo za okras, preostala jajca dodamo kremi.
2. Če je sled zelo slan, ga namakamo v hladni vodi 1 uro, nato osušimo in odstranimo morebitne kosti.
3. Jabolko olupimo in odstranimo peščišče, čebulo olupimo; oboje narežemo na večje kose.
4. Sleda, ožeto žemljo, jajca, jabolko in čebulo zmeljemo v mesoreznici ali v sekljalniku s kratkimi pulzi sesekljamo v grobo kremo – ne povsem kašasto.
5. Primešamo mehko maslo, popramo in postavimo v hladilnik za najmanj 1 uro, da se okusi povežejo in se krema nekoliko strdi.
6. Postrežemo namazano na ržen kruh ali opečenec, okrašeno z naribanim rumenjakom ali mlado čebulo.
Nasvet: Foršmak je iz aškenaške judovske kuhinje prišel na rusko-ukrajinsko mizo in je eden od simbolov Odese; jabolko in maslo ga naredita svilnatega in prijetno blagega.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.