Siļķu un ābolu krēms (Forshmak)

Uzkoda 40 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
263kcal
14gOlbaltumvielas
10gOgļhidrāti
19gTauki
Sastāvdaļas
  • 300 g sālīta siļķes fileja
  • 2 gab. ola
  • 1 gab. zaļš ābols
  • 0.5 gab. sīpoli
  • 60 g sviests
  • 1 gab. bulciņa
  • 100 ml piens
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Maizītei nogrieziet garozu un mīkstumu iemērciet pienā; olas vāriet 10 minūtes cietas, atdzesējiet un nolobiet. Vienu olas dzeltenumu atlieciet rotāšanai, pārējās olas pievienojiet krēmam.

2. Ja siļķe ļoti sāļa, uz 1 stundu iemērciet aukstā ūdenī, tad nosusiniet un izņemiet iespējamās asakas.

3. Ābolu nomizojiet un izņemiet serdi, sīpolu nomizojiet; abus sagrieziet lielākos gabalos.

4. Siļķi, izspiesto maizīti, olas, ābolu un sīpolu samaliet gaļasmašīnā vai smalcinātājā īsiem impulsiem sasmalciniet rupjā krēmā, ne pilnīgi viendabīgā biezenī.

5. Iemaisiet mīkstu sviestu, pievienojiet piparus un lieciet ledusskapī vismaz uz 1 stundu, lai garšas savienotos un krēms nedaudz sacietētu.

6. Pasniedziet smērētu uz rudzu maizes vai grauzdiņiem, rotātu ar rīvētu olas dzeltenumu vai lociņiem.

Padoms: Forshmak krievu un ukraiņu galdā nonāca no aškenazu ebreju virtuves un ir viens no Odesas simboliem. Ābols un sviests to padara zīdainu un patīkami maigu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.