1. Torrwn gramen y rholyn bara i ffwrdd a mwydwn y canol yn y llaeth; berwn yr wyau am 10 munud nes eu bod yn galed, oerwn a phliciwn. Cadwn un melynwy i addurno; mae gweddill yr wyau yn mynd i'r hufen.
2. Os yw'r penwaig yn hallt iawn, mwydwn mewn dŵr oer am 1 awr, yna sychwn a thynnwn unrhyw esgyrn.
3. Pliciwn yr afal a thynnwn y craidd, pliciwn y nionyn a thorrwn y ddau yn ddarnau mawr.
4. Malwn y penwaig, y rholyn bara wedi'i wasgu, yr wyau, yr afal a'r nionyn drwy friwgigydd, neu defnyddiwn brosesydd bwyd mewn pyliau byr i wneud hufen bras – ni ddylai fod yn biwrî hollol llyfn.
5. Cymysgwn y menyn meddal i mewn, ychwanegwn bupur a rhown yn yr oergell am o leiaf 1 awr i'r blasau gyfuno ac iddo galedu ychydig.
6. Gweinwn wedi'i daenu ar fara rhyg neu dost, wedi'i addurno â melynwy wedi'i gratio neu shibwns.
Awgrym: Daeth forshmak o gegin Iddewon Ashkenazi i fyrddau Rwsia ac Wcráin ac mae'n un o symbolau Odesa; yr afal a'r menyn sy'n ei wneud yn sidanaidd ac yn ddymunol o ysgafn.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.