1. Qatta' l-kaboċċa fi strixxi rqaq u l-karrotti f'roti rqaq, qaxxar il-patata u qattagħha f'kubi ta' 2 cm.
2. Qatta' l-basla f'nofs roti rqaq, qatta' t-tewm u l-ġinġer fin u aqta' ċ-chilli bin-nofs fit-tul.
3. Saħħan iż-żejt f'borma kbira u sajjar il-basla għal 6–8 minuti sakemm tkun ratba u safra dehbija.
4. Żid it-tewm, il-ġinġer u l-kurkuma, ħawwad għal 1 minuta, imbagħad żid il-karrotti u l-patata u aqli flimkien għal 5 minuti.
5. Żid il-kaboċċa u l-melħ, ferra' l-ilma, poġġi ċ-chilli fuq il-wiċċ, għatti u sajjar fuq nar medju għal 20–25 minuta, waqt li tħawwad kultant, sakemm il-patata tirtab.
6. Sajjar mingħajr għatu għal 2-3 minuti oħra biex jevapora l-likwidu li fadal u servi mal-injera jew ir-ross.
Parir: L-atakilt wat huwa parti regolari mill-platt Etjopjan tas-sawm (vegan), il-beyaynetu, ħafif u isfar dehbi bil-kurkuma. Fil-jiem tas-sawm Ortodoss jittieklu platti mingħajr laħam, għalhekk il-kċina Etjopjana għandha għażla veġetarjana partikolarment rikka. Jekk tridu aktar pikkanti, qatta' ċ-chilli fin.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.