1. Potong kubis menjadi jalur nipis, lobak merah menjadi hirisan bulat nipis, kupas kentang, dan potong menjadi kiub 2 cm.
2. Hiris bawang besar menjadi separuh bulatan nipis, cincang halus bawang putih dan halia, dan belah dua cili memanjang.
3. Dalam periuk besar, panaskan minyak, dan tumis bawang besar selama 6–8 minit hingga lembut dan kuning keemasan.
4. Masukkan bawang putih, halia dan kunyit, kacau selama 1 minit, kemudian masukkan lobak merah dan kentang, dan goreng bersama selama 5 minit.
5. Taburkan kubis dan garam, tuangkan air, letakkan cili di atasnya, tutup, dan masak dengan api sederhana, sekali-sekala dikacau, selama 20–25 minit, hingga kentang lembut.
6. Masak tanpa tudung selama 2-3 minit lagi, supaya baki kuahnya kering, dan hidangkan bersama injera atau nasi.
Petua: Atakilt wat ialah hidangan puasa (vegan) Ethiopia, anggota tetap beyaynetu, lembut dan kuning keemasan kerana kunyit. Pada hari-hari puasa Ortodoks, makanan tanpa daging dimakan, oleh itu pilihan vegetarian masakan Ethiopia sangat kaya. Jika anda mahu lebih pedas, cincang cili.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.