1. Presim lakrën në shirita të hollë, karotën në rrathë të hollë, qërojmë patatet dhe i presim në kubikë 2 cm.
2. Presim qepën në gjysmërrathë të hollë, grijmë hudhrën dhe xhenxhefilin imët dhe ndajmë specin djegës përgjysmë për së gjati.
3. Ngrohim vajin në një tenxhere të madhe dhe kaurdisim qepën 6–8 minuta, derisa të bëhet e butë e e verdhë e artë.
4. Shtojmë hudhrën, xhenxhefilin dhe shafranin e Indisë, i përziejmë 1 minutë, pastaj shtojmë karotën dhe patatet dhe i kaurdisim bashkë 5 minuta.
5. Shpërndajmë lakrën dhe kripën sipër, shtojmë ujin, vendosim specin djegës, e mbulojmë dhe e gatuajmë në zjarr mesatar 20–25 minuta, duke përzier herë pas here, derisa patatet të zbuten.
6. E gatuajmë pa kapak edhe 2-3 minuta që lëngu i mbetur të avullojë dhe e shërbejmë me injera ose oriz.
Këshillë: Atakilt wat është pjesë e përhershme e pjatancës etiopiane të agjërimit (vegane), beyaynetu, e butë në shije dhe e verdhë e artë nga shafrani i Indisë. Në ditët e agjërimit ortodoks hahen gatime pa mish, ndaj kuzhina etiopiane ka ofertë veçanërisht të pasur vegjetariane. Nëse e dëshiron më djegëse, grije specin djegës.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.