1. Исечи ја зелката на тенки ленти, морковот на тенки кругови, излупи ги компирите и исечи на коцки од 2 cm.
2. Исечи го кромидот на тенки полукругови, ситно исечкај ги лукот и ѓумбирот и преполови го чилито надолжно.
3. Во големо тенџере загреј го маслото и динстај го кромидот 6–8 минути до мекост и златножолта боја.
4. Додај ги лукот, ѓумбирот и куркумата, мешај 1 минута, па додај ги морковот и компирите и пржи заедно 5 минути.
5. Додај ги зелката и солта, прелиј со водата, стави го чилито одозгора, покриј и динстај на среден оган, повремено мешајќи, 20–25 минути, додека компирите омекнат.
6. Вари без капак уште 2-3 минути за преостанатата течност да испари и послужи со инџера или ориз.
Совет: Атакилт ват е постојан дел од етиопската посна (веганска) чинија бејајнету, благ и златножолт од куркумата. Во православните посни денови се јадат безмесни јадења, па етиопската кујна има особено богат вегетаријански избор. Ако сакаш полуто, иситни го чилито.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.