Preparazzjoni: Oħroġ l-ikel imsajjar mill-ilma tat-tisjir u kessħu malajr f'kontenitur baxx, u kessaħ il-brodu separatament f'porzjonijiet żgħar. Poġġi t-tnejn fil-friġġ fi żmien sagħtejn, żomm f'temperatura mhux ogħla minn 4 °C, u uża fi żmien jumejn.
1. Għalli s-sidra taċ-ċanga fl-ilma mal-basla maqsuma bin-nofs, it-tewm, il-werqa tar-rand u l-melħ, neħħi r-ragħwa, imbagħad sajjar fuq nar baxx għal 2,5 sigħat sakemm tinfired faċilment b'furketta.
2. Oħroġ il-laħam mill-ilma tat-tisjir u kessħu malajr f'kontenitur baxx, imbagħad oħorġu u qattgħu f'fibri rqaq b'furketta jew b'idejk. (Il-brodu huwa bażi tajba ħafna għal soppa.)
3. Qatta' t-tadam f'kubi, il-basla ħamra f'nofs ċrieki rqaq u r-ravanell f'ċrieki rqaq, u qatta' l-jalapeño imnaddaf flieli.
4. Fi skutella, ħallat il-meraq tal-lajm, iż-żejt taż-żebbuġa, ftit likwidu tal-jalapeño, l-ore imfarrak u l-melħ, u ħallat il-laħam imfarrak sew ma' dan id-dressing; ħalli jistrieħ għal 15-il minuta.
5. Żid it-tadam, il-basla, ir-ravanell u l-jalapeño, u ħallat bil-galbu.
6. Poġġi fuq weraq tal-ħass, żejjen bi flieli avokado, u servi kiesħa ma' tostadas jew ħobż.
Parir: Is-salpicón tista' ssir ukoll minn laħam li fadal imsajjar il-ġurnata ta' qabel – kiesaħ u immarinat sew ikollu aktar togħma.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.