Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Goveje prsi s prepolovljeno čebulo, česnom, lovorom in soljo v vodi zavremo, poberemo peno in na majhnem ognju kuhamo 2,5 ure, da jih z vilicami zlahka razdelimo.
2. Meso pustimo, da se ohladi v tekočini, nato ga vzamemo ven in z vilicami ali rokami natrgamo na tanke nitke. (Tekočina od kuhanja je odlična jušna osnova.)
3. Paradižnik narežemo na kocke, rdečo čebulo na tanke polkolobarje, redkvice na tanke kolobarje in vložen jalapeño na rezine.
4. V skledi zmešamo limetin sok, oljčno olje, malo tekočine vloženega jalapeña, zdrobljen origano in sol ter s tem temeljito premešamo natrgano meso; pustimo počivati 15 minut.
5. Dodamo paradižnik, čebulo, redkvice in jalapeño ter previdno premešamo.
6. Naložimo na solatne liste, okrasimo z rezinami avokada in postrežemo hladno, s tostadami ali kruhom.
Nasvet: Salpicón lahko pripraviš tudi iz ostankov mesa, kuhanega prejšnji dan – hladen in dobro mariniran je še okusnejši.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.