Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Hovädzie hrudie s rozpolenou cibuľou, cesnakom, bobkovým listom a soľou privedieme vo vode do varu, odoberieme penu a potom varíme na miernom ohni 2,5 hodiny, kým sa mäso ľahko nerozdeľuje vidličkou.
2. Mäso necháme vychladnúť vo vývare, potom vyberieme a vidličkou alebo rukou natrháme na tenké vlákna. (Vývar je výborným základom polievky.)
3. Paradajky nakrájame na kocky, červenú cibuľu na tenké polkolieska, reďkovky na tenké kolieska a nakladané jalapeño na plátky.
4. V mise zmiešame limetkovú šťavu, olivový olej, trochu nálevu z jalapeña, rozmrvené oregano a soľ a dôkladne premiešame s trhaným mäsom; necháme odpočívať 15 minút.
5. Pridáme paradajky, cibuľu, reďkovky a jalapeño a opatrne premiešame.
6. Naložíme na šalátové listy, ozdobíme plátkami avokáda a podávame studené s tostadami alebo chlebom.
Tip: Salpicón môžeme pripraviť aj zo zvyšného mäsa uvareného deň vopred – studené a dobre marinované bude ešte chutnejšie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.