Insalata Stirjana taċ-ċanga biż-żejt taż-żerriegħa tal-qargħa ħamra (Rindfleischsalat)

Insalata 30 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
371kcal
27gProteina
9gKarboidrati
31gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-insalata
  • 40 dkg ċanga
  • 1 biċċa basla ħamra
  • 3 biċċa ħjar żgħir imnaddfin
  • 6 biċċa ravanell
  • 2 biċċa bajda
  • 1 qatta kurrat salvaġġ
  • Għad-dressing
  • 3 mgħ. ħall tat-tuffieħ
  • 3 mgħ. żejt taż-żrieragħ tal-qargħa
  • 3 mgħ. brodu tal-laħam
  • 1 kuċċ. mustarda
  • 1 niskata melħ
  • 1 niskata bżar iswed
  • Biex isservi
  • 2 mgħ. żrieragħ tal-qargħa mixwija
  • 1 biċċa ħass
Deskrizzjoni

1. Qatta' ċ-ċanga mgħollija fi flieli rqaq u mbagħad fi strixxi (fdal ta' ċanga mgħollija jew Tafelspitz huwa perfett).

2. Għalli l-bajd iebes għal 10 minuti, kessaħ, qaxxar u qatta' f'kunjardi.

3. Qatta' l-basla ħamra f'ċrieki rqaq u l-ħjar imnaddfin u r-ravanell fi flieli rqaq.

4. Għad-dressing ħallat il-ħall tat-tuffieħ mal-brodu fietel, il-mustarda, il-melħ u l-bżar, imbagħad żid iż-żejt taż-żerriegħa tal-qargħa ħamra.

5. Ħallat il-laħam mal-basla, il-ħjar u r-ravanell, ferra' d-dressing fuqu u ħalli t-togħmiet jingħaqdu għal 20 minuta.

6. Servi fuq weraq tal-ħass, imżejna b'kunjardi tal-bajd, kurrat salvaġġ u żerriegħa tal-qargħa ħamra mixwija.

Parir: Il-brodu fietel jgħin il-laħam jassorbi d-dressing – hekk l-insalata tkun mmerqa u mhux niexfa.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.