1. Skær det kogte oksekød (rester af kogt oksekød eller Tafelspitz er perfekt) i tynde skiver og derefter i strimler.
2. Kog æggene hårdkogte i 10 minutter, køl dem af, pil dem, og skær dem i både.
3. Skær rødløget i tynde ringe og de syltede agurker og radiserne i tynde skiver.
4. Bland æbleeddiken med den lune fond, sennep, salt og peber til dressingen, og tilsæt derefter græskarkerneolien.
5. Bland kødet med løg, agurker og radiser, hæld dressingen over, og lad salaten trække i 20 minutter.
6. Servér på hovedsalatblade, pyntet med æggebåde, purløg og ristede græskarkerner.
Tip: Den lune fond hjælper kødet med at suge dressingen til sig – det gør salaten saftig frem for tør.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.