Salad daging lembu Styria dengan minyak biji labu (Rindfleischsalat)

Salad 30 minit 4 hidangan
Nutrisi / hidangan
371kcal
27gProtein
9gKarbohidrat
31gLemak
Bahan-bahan
  • Untuk salad
  • 40 dag daging lembu
  • 1 biji bawang merah besar
  • 3 biji jeruk timun kecil
  • 6 biji lobak merah kecil
  • 2 biji telur
  • 1 ikat kucai
  • Untuk sos salad
  • 3 sb cuka epal
  • 3 sb minyak biji labu
  • 3 sb stok daging
  • 1 sk mustard
  • 1 secubit garam
  • 1 secubit lada hitam
  • Untuk menghidang
  • 2 sb biji labu panggang
  • 1 biji daun salad
Penerangan

1. Potong daging lembu rebus (baki daging lembu rebus atau Tafelspitz adalah sempurna) menjadi hirisan nipis, kemudian jalur.

2. Rebus telur selama 10 minit hingga keras, sejukkan, kupas, dan potong menjadi ulas.

3. Potong bawang merah besar menjadi bulatan nipis, jeruk timun dan lobak radis menjadi hirisan nipis.

4. Untuk sos salad, gaul cuka epal bersama stok suam, mustard, garam dan lada, kemudian masukkan minyak biji labu.

5. Gaul daging bersama bawang, timun dan lobak radis, tuangkan sos salad, dan biarkan matang selama 20 minit.

6. Hidangkan di atas daun salad, dihias dengan ulas telur, kucai dan biji labu panggang.

Petua: Stok suam membantu daging menyerap sos salad – inilah yang menjadikan salad berjus, bukan kering.

Tambah ke perancang

Masukkan ke kalendar anda dan rancang waktu makan mingguan anda dengannya!

Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.

Kami menggunakan kuki

Kuki yang diperlukan untuk laman web kami berfungsi sentiasa ditetapkan. Kuki analitik hanya digunakan dengan persetujuan anda, untuk menambah baik laman web. Notis privasi

Tetapan kuki

Kuki yang diperlukan Sentiasa aktif

Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.

Kuki analitik

Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.