1. A főtt marhahúst (maradék főtt marha vagy Tafelspitz tökéletes) vékony szeletekre, majd csíkokra vágjuk.
2. A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk, és cikkekre vágjuk.
3. A lilahagymát vékony karikákra, a csemegeuborkát és a retket vékony szeletekre vágjuk.
4. Az öntethez az almaecetet a langyos alaplével, a mustárral, sóval és borssal elkeverjük, majd hozzáadjuk a tökmagolajat.
5. A húst a hagymával, uborkával és retekkel összekeverjük, ráöntjük az öntetet, és 20 percig érni hagyjuk.
6. Fejes saláta levelein tálaljuk, tojáscikkekkel, metélőhagymával és pirított tökmaggal díszítve.
Tipp: A langyos alaplé segít, hogy a hús magába szívja az öntetet – ettől lesz szaftos, nem száraz a saláta.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.