Штаерска салата од говедско месо со масло од тиквени семки (Rindfleischsalat)

Салата 30 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
371kcal
27gПротеини
9gЈаглехидрати
31gМасти
Состојки
  • За салатата
  • 40 dkg говедско месо
  • 1 пар. црвен кромид
  • 3 пар. кисели краставички
  • 6 пар. ротквица
  • 2 пар. јајце
  • 1 китка власец
  • За преливот
  • 3 с.л. јаболков оцет
  • 3 с.л. масло од семки од тиква
  • 3 с.л. бујон (месен)
  • 1 ч.л. сенф
  • 1 прстофат сол
  • 1 прстофат црн пипер
  • За послужување
  • 2 с.л. печени семки од тиква
  • 1 пар. главеста зелена салата
Опис

1. Исечи го вареното говедско месо (преостанато варено говедско или тафелшпиц е совршено) на тенки парчиња, па на ленти.

2. Вари ги јајцата 10 минути додека не бидат тврдо варени, олади ги, излупи ги и исечи ги на резанки.

3. Исечи го црвениот кромид на тенки кругови, а киселите краставички и ротквиците на тенки парчиња.

4. За преливот измешај ги јаболковиот оцет, млакиот бујон, сенфот, солта и биберот, па додај го маслото од тиквени семки.

5. Измешај го месото со кромидот, краставичките и ротквиците, прелиј со преливот и остави да отстои 20 минути за да се соединат вкусовите.

6. Послужи врз листови зелена салата, украсено со резанки јајца, власец и потпечени тиквени семки.

Совет: Млакиот бујон помага месото да го впие преливот – така салатата станува сочна, без да биде сува.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.