1. Skär det kokta nötköttet (rester av kokt nötkött eller Tafelspitz passar utmärkt) i tunna skivor och sedan i strimlor.
2. Hårdkoka äggen i 10 minuter, kyl, skala och skär i klyftor.
3. Skär rödlöken i tunna ringar samt den inlagda gurkan och rädisorna i tunna skivor.
4. Blanda äppelcidervinäger, ljummen buljong, senap, salt och peppar till dressingen och tillsätt sedan pumpakärnoljan.
5. Blanda köttet med lök, gurka och rädisor, häll över dressingen och låt dra i 20 minuter.
6. Servera på blad av huvudsallat och garnera med äggklyftor, gräslök och rostade pumpakärnor.
Tips: Den ljumma buljongen hjälper köttet att suga åt sig dressingen – då blir salladen saftig och inte torr.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.