1. Leikkaa keitetty naudanliha (ylijäänyt keitetty nauta tai Tafelspitz sopii täydellisesti) ohuiksi viipaleiksi ja sitten suikaleiksi.
2. Keitä munat 10 minuutissa koviksi, jäähdytä, kuori ja leikkaa lohkoiksi.
3. Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi ja maustekurkku ja retiisit ohuiksi viipaleiksi.
4. Sekoita kastikkeeseen omenaviinietikka, haalea liemi, sinappi, suola ja pippuri ja lisää kurpitsansiemenöljy.
5. Sekoita liha sipulin, kurkun ja retiisien kanssa, kaada kastike päälle ja anna maustua 20 minuuttia.
6. Tarjoile keräsalaatin lehdillä munalohkoilla, ruohosipulilla ja paahdetuilla kurpitsansiemenillä koristeltuna.
Vinkki: Haalea liemi auttaa lihaa imemään kastikkeen – näin salaatista tulee mehevä eikä kuiva.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.