Štīrijas liellopa gaļas salāti ar ķirbju sēklu eļļu (Rindfleischsalat)

Salāti 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
371kcal
27gOlbaltumvielas
9gOgļhidrāti
31gTauki
Sastāvdaļas
  • Salātiem
  • 40 dkg liellopa gaļa
  • 1 gab. sarkanie sīpoli
  • 3 gab. marinēti gurķīši
  • 6 gab. redīsi
  • 2 gab. ola
  • 1 saišķis maurloki
  • Mērcei
  • 3 ēdk. ābolu etiķis
  • 3 ēdk. ķirbju sēklu eļļa
  • 3 ēdk. gaļas buljons
  • 1 tējk. sinepes
  • 1 šķipsna sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
  • Pasniegšanai
  • 2 ēdk. grauzdētas ķirbju sēklas
  • 1 gab. galviņsalāti
Apraksts

1. Vārīto liellopa gaļu (lieliski der pārpalikusi vārīta gaļa vai Tafelspitz) sagrieziet plānās šķēlēs, tad strēmelēs.

2. Vāriet olas cietas 10 minūtes, atdzesējiet, nolobiet un sagrieziet daivās.

3. Sarkano sīpolu sagrieziet plānos gredzenos, marinētos gurķus un redīsus plānās šķēlēs.

4. Mērcei samaisiet ābolu etiķi ar remdenu buljonu, sinepēm, sāli un pipariem, tad pievienojiet ķirbju sēklu eļļu.

5. Samaisiet gaļu ar sīpolu, gurķiem un redīsiem, pārlejiet mērci un atstājiet uz 20 minūtēm, lai garšas savelkas.

6. Pasniedziet uz galviņsalātu lapām, rotātu ar olu daivām, maurlokiem un apgrauzdētām ķirbju sēklām.

Padoms: Remdens buljons palīdz gaļai uzsūkt mērci, tāpēc salāti ir sulīgi, nevis sausi.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.