1. Laħlaħ il-gambli taħt ilma kiesaħ u ħalli l-qoxra u r-ras fuqhom (jagħtu t-togħma liz-zalza); xaqqaq id-dahar b'imqass u neħħi l-musrana.
2. Qatta' t-tewm żgħir u t-tursin fin.
3. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'borma wiesgħa u aqli t-tewm għal 1 minuta sakemm ifuħ mingħajr ma jismar.
4. Żid il-gambli u ħawwad fuq nar qawwi għal 2 minuti, ferra' l-inbid abjad, ħawwar bil-melħ u l-bżar, ferrex nofs it-tursin, għatti u sajjar għal 4–5 minuti, waqt li ċċaqlaq il-borma ftit drabi.
5. Neħħi l-għatu, ferrex il-frak tal-ħobż u sajjar għal 1–2 minuti oħra sakemm il-meraq jeħxien ftit.
6. Ferrex il-bqija tat-tursin fuq il-wiċċ u servi minnufih ma' ħobż frisk biex tiġbor iz-zalza – jittiekel bl-idejn.
Parir: Il-buzara huwa l-metodu tal-gżejjer Dalmati biex isajru l-frott tal-baħar bil-qoxra u l-krustaċji; ix-“škampi” tradizzjonali huma langoustines, l-awwista Norveġiża, u jekk issibhom użahom. Hemm verżjoni ħamra wkoll bi ftit tadam.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.