1. Għalli l-patata bil-qoxra, qaxxarha u għaffiġha waqt li tkun għadha sħuna; ħalliha tiksaħ u ħallatha mal-ġobon frisk tan-nagħaġ sakemm tkun lixxa (il-ġobon diġà mielaħ, għalhekk il-mili ma jeħtieġx melħ).
2. Għarbel id-dqiq fi skutella, żid il-bajda, il-melħ u l-ilma fietel u agħġen għal 5 minuti sakemm tifforma għaġina lixxa u elastika; għatti u ħalliha tistrieħ għal 20 minuta.
3. Iftaħ l-għaġina fuq tavla bid-dqiq sa ħxuna ta' 2 mm u aqta' diski b'tazza ta' 8 cm. Poġġi kuċċarina mili fin-nofs ta' kull diska, itwi min-nofs u agħfas it-truf sew b'furketta jew subgħajk.
4. Aqta' x-xaħam tad-dahar tal-majjal f'kubi żgħar u aqli f'taġen sakemm iqarmeċ; oħroġ il-qxur iqarmeċ u żomm ix-xaħam imdewweb.
5. Għalli ilma mielaħ f'borma kbira, żid l-għaġina mimlija f'lottijiet u sajjar għal 3–4 minuti oħra wara li titla' fil-wiċċ; oħroġ b'kuċċarina mtaqqba u ħallat max-xaħam tal-majjal.
6. Qassam fil-platti, ferrex ħafna qxur iqarmeċ u basal aħdar imqatta' żgħir fuqhom, u servi b'mgħarfa krema qarsa.
Parir: Il-bryndza hija ġobon maturat tan-nagħaġ protett mill-muntanji tas-Slovakkja; dan il-platt huwa t-tewmi tal-halušky bil-ġobon frisk tan-nagħaġ u ikla tal-Ħadd tal-familji Slovakki – il-ġobon frisk tan-nagħaġ Ungeriż huwa sostitut simili iżda mhux identiku; aġġusta l-melħ għall-prodott magħżul.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.