1. Neħħi l-membrana u l-vini mill-fwied taċ-ċanga u aqtagħha f'kubi ta' madwar 2 cm; nixxef b'karta tal-kċina.
2. Aqta' l-basla f'nofsijiet ta' ċrieki, qaxxar it-tadam u aqtagħha f'kubi.
3. Saħħan nofs il-butir f'taġen kbir fuq nar qawwi u aqli l-fwied malajr minn kull naħa għal 2–3 minuti; oħroġ fuq platt.
4. Fil-bqija tal-butir, aqli l-basla fuq nar medju għal 6–8 minuti sakemm issir kannella dehbija, żid it-tadam u sajjar għal 3–4 minuti sakemm jeħxien.
5. Erġa' żid il-fwied mal-basla bit-tadam u sajjar fuq nar moderat, waqt li ddawwar, sakemm ikun lest. Iċċekkja n-nofs tal-eħxen kubu b'termometru tal-laħam nadif biex tiżgura li jilħaq 75 °C għal mill-inqas 30 sekonda; il-ħin qasir tat-tisjir jew il-kulur roża waħedhom ma jivverifikawx li jkun lest. Ħawwar bil-melħ u l-bżar.
6. Servi jaħraq ma' ħobż frisk jew lavash – antipast rapidu u nutrittiv jew ikla ħafifa ta' filgħaxija, wieħed mill-platti bażiċi tal-ikliet festivi Armeni.
Parir: Aqta' kubi tal-istess daqs biex jissajru b'mod uniformi. Wara li tilħaq it-temperatura interna indikata, tkomplix issajjar bla bżonn; tista' sservi bit-tursin imqatta'.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.