1. Tynnwn y bilen oddi ar yr afu eidion, tynnwn y gwythiennau a thorrwn yn giwbiau tua 2 cm; sychwn â phapur cegin.
2. Sleisiwn y nionod yn hanner cylchoedd, a phliciwn y tomatos a'u ciwbio.
3. Mewn padell fawr, cynheswn hanner y menyn dros wres uchel a browniwn bob ochr i'r afu yn gyflym am 2–3 munud; codwn ar blât.
4. Ffriwn y nionod yng ngweddill y menyn dros wres canolig am 6–8 munud nes eu bod yn frown euraidd, ychwanegwn y tomatos a choginiwn am 3–4 munud nes eu bod yn drwchus.
5. Dychwelwn yr afu at y nionod a'r tomatos a choginiwn dros wres cymedrol, gan droi, nes ei fod yn barod. Yng nghanol y ciwb mwyaf trwchus, defnyddiwn thermomedr bwyd glân i wirio ei fod yn cyrraedd 75 °C am o leiaf 30 eiliad; nid yw amser coginio byr na lliw pinc ar eu pennau eu hunain yn profi ei fod yn barod. Ychwanegwn halen a phupur.
6. Gweinwn yn boeth â bara ffres neu lavash – cwrs cyntaf cyflym, maethlon neu swper ysgafn, yn un o brydau sylfaenol gwleddoedd Armenia.
Awgrym: Torrwn giwbiau o'r un maint i goginio'n gyfartal. Ar ôl cyrraedd y tymheredd craidd a nodir, peidiwn â ffrio'n hirach nag sydd ei angen; gallwn weini â phersli wedi'i dorri i flasu.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.