Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Nuo jautienos kepenų nulupkite plėvelę, pašalinkite kraujagysles ir supjaustykite maždaug 2 cm kubeliais; nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, pomidorus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite pusę sviesto ir kepenis per 2–3 minutes greitai apkepinkite iš visų pusių; sudėkite į lėkštę.
4. Likusiame svieste svogūnus ant vidutinės ugnies per 6–8 minutes apkepinkite iki auksinės spalvos, sudėkite pomidorus ir tirštinkite 3–4 minutes.
5. Kepenis grąžinkite ant svogūnų su pomidorais ir ant vidutinės ugnies vartydami iškepkite. Storiausio gabalo viduryje švariu mėsos termometru patikrinkite, ar bent 30 sekundžių pasiekiama 75 °C temperatūra; trumpas kepimo laikas arba rausva spalva savaime nepatvirtina, kad kepenys paruoštos. Pasūdykite ir pagardinkite pipirais.
6. Patiekite karštas su šviežia duona arba lavašu – greitas maistingas užkandis arba lengva vakarienė, vienas pagrindinių armėnų puotų patiekalų.
Patarimas: Pjaustykite vienodo dydžio kubeliais, kad iškeptų tolygiai. Pasiekę nurodytą vidaus temperatūrą be reikalo ilgiau nekepkite; pagal skonį patiekite su smulkintomis petražolėmis.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.