Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Eemaldame veisemaksalt kelme ja sooned ning lõikame umbes 2 cm kuubikuteks; patsutame köögipaberiga kuivaks.
2. Viilutame sibula poolrõngasteks, koorime tomatid ja lõikame kuubikuteks.
3. Kuumutame suurel pannil poole võist tugeval tulel ning pruunistame maksa 2–3 minutiga kiiresti igast küljest; tõstame taldrikule.
4. Praeme ülejäänud võis sibula keskmisel tulel 6–8 minutiga kuldpruuniks, lisame tomati ja keedame 3–4 minutit paksuks.
5. Paneme maksa tomatise sibula peale tagasi ja praeme mõõdukal tulel keerates valmis. Kontrollime kõige paksema tüki keskelt puhta toidutermomeetriga, et temperatuur ulatuks vähemalt 30 sekundiks 75 °C-ni; lühike praadimisaeg või roosa värv üksi ei tõenda valmimist. Maitsestame soola ja pipraga.
6. Serveerime kuumalt värske saia või lavašiga – kiire toitev eelroog või kerge õhtusöök, üks Armeenia pidusöömingute põhiroogi.
Nipp: Lõikame ühesuurused kuubikud, et need valmiksid ühtlaselt. Pärast märgitud sisetemperatuuri saavutamist ei prae enam asjatult edasi; soovi korral võime pakkuda hakitud peterselliga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.