Froga Daniża bil-bacon (Æggekage)

Appetizer 30 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
481kcal
24gProteina
8gKarboidrati
33gXaħam
Ingredjenti
  • 200 g bacon
  • 8 biċċa bajda
  • 100 ml ħalib
  • 1 mgħ. dqiq tal-qamħ
  • 0.5 kuċċ. melħ
  • 0.25 kuċċ. bżar iswed
  • 2 biċċa tadama
  • 1 qatta kurrat salvaġġ
  • 4 porz. maqtugħ ħobż tas-segala
Deskrizzjoni

1. Qatta' l-bacon fi strixxi u aqli f'taġen kbir li ma jwaħħalx sakemm ikun iqarmeċ; oħroġ fuq karta tal-kċina u ħalli 1 mgħ. mix-xaħam li ħareġ fit-taġen.

2. Ħallat il-bajd mal-ħalib, id-dqiq, il-melħ u l-bżar sakemm ikun lixx.

3. Ferra' t-taħlita tal-bajd fit-taġen u sajjar mgħottija fuq nar baxx għal 8–10 minuti sakemm tagħqad iżda l-wiċċ ikun għadu kemxejn kremuż.

4. Sadanittant qatta' t-tadam f'biċċiet u l-kurrat salvaġġ fin.

5. Ferrex il-bacon iqarmeċ, it-tadam u l-kurrat salvaġġ fuq il-froga.

6. Servi direttament mit-taġen, imqattgħa f'biċċiet, ma' ħobż tas-segala bil-butir.

Parir: L-æggekage hija ikla qadima tal-bdiewa Daniżi, favorita tal-ikliet tar-rebbiegħa u tas-sajf meta t-tiġieġ ibidu ħafna. M'għandhiex għalfejn tinqaleb bħal omelette: imsajra bil-mod mgħottija tkun kremuża fuq u kemxejn dehbija taħt. Ħafna joffruha wkoll ma' ftit mustarda Daniża, ħafifa jew qawwija skont it-togħma.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.