1. Skjær baconet i strimler og stek sprøtt i en stor stekepanne med slippbelegg. Legg på kjøkkenpapir og la 1 spiseskje av fettet være igjen i pannen.
2. Visp egg, melk, mel, salt og pepper glatt.
3. Hell eggeblandingen i pannen og stek under lokk på svak varme i 8–10 minutter til den er fast, men fortsatt litt kremet på toppen.
4. Skjær imens tomatene i båter og hakk gressløken.
5. Fordel sprøtt bacon, tomater og gressløk på toppen.
6. Server rett fra pannen, skåret i stykker, med smurt rugbrød.
Tips: Æggekage er gammel dansk bondemat, populær til vår- og sommerlunsj når hønene legger mange egg. Den trenger ikke snus som en omelett. Langsom steking under lokk gir kremet topp og lett gyllen underside. Mange serverer også litt mild eller sterk dansk sennep til etter smak.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.