1. A bacont csíkokra vágjuk, és egy nagy, tapadásmentes serpenyőben ropogósra sütjük; papírtörlőre szedjük, a kisült zsírból 1 ek-t a serpenyőben hagyunk.
2. A tojásokat a tejjel, a liszttel, sóval és borssal simára keverjük.
3. A tojásos masszát a serpenyőbe öntjük, és fedő alatt, kis lángon 8–10 percig sütjük, amíg megdermed, de a teteje még kissé krémes.
4. Közben a paradicsomot cikkekre vágjuk, a snidlinget felaprítjuk.
5. A lepény tetejére szórjuk a ropogós bacont, a paradicsomot és a snidlinget.
6. Közvetlenül a serpenyőből, szeletekre vágva, vajas rozskenyérrel tálaljuk.
Tipp: Az æggekage régi dán paraszti étel, a tavaszi és nyári ebédek kedvence, amikor a tyúkok bőven tojnak. Nem kell megfordítani, mint egy omlettet: fedő alatt, lassan sütve felül krémes, alul enyhén aranyszínű lesz. Sokan mustárral vagy egy kevés erős dán mustárral is kínálják.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.