Il-flett tal-majjal b'kisja tal-patata huwa verżjoni b'aktar laħam tal-kisja tal-patata maħkuka: il-flett tad-dahar tal-majjal ikun miksi b'qoxra tqarmeċ tal-patata, ma' patata bil-butir u t-tursin ħdejh. Jagħmel ukoll ikla ta' nofsinhar tal-Ħadd.
1. Qatta' 700 g flett tad-dahar tal-majjal fi flieli, iċċattjahom b'martell tal-laħam u ħawwar bil-melħ u l-bżar.
2. Ogħrok b'2 sinniet tewm misħuq.
3. Ħokk 400 g patata fin u agħfasha sew biex toħroġ il-meraq.
4. Għaddi l-laħam f'150 g dqiq, għaddsu f'2 bajdiet imħabbtin, imbagħad għattih b'saff irqiq u uniformi tal-patata maħkuka u agħfas ħafif biex teħel.
5. Qassam it-2 imgħaref żejt bejn id-dawriet tal-qali. Aqli ż-żewġ naħat f'taġen li ma jwaħħalx fuq nar medju sakemm isiru kannella dehbin u iċċekkja fiċ-ċentru tal-laħam b'termometru tal-laħam nadif li jilħaq 75 °C għal mill-inqas 30 sekonda. Jekk il-kisja tismar qabel, baxxi n-nar; il-kulur tal-qoxra waħdu ma jfissirx li l-laħam huwa lest ukoll.
Għall-patata bit-tursin:
6. Qaxxar 800 g patata, qattagħha u għalliha f'ilma mielaħ sakemm tirtab, imbagħad saffih.
7. Ħallat ma' 2 imgħaref butir u t-tursin imqatta' fin.
8. Servi l-flett bil-kisja tal-patata mal-patata bit-tursin.
Parir: Il-kisja tal-patata għandha tkun irqiqa biex issir aktar tqarmeċ.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.