Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Svinjski zrezki v krompirjevem ovoju so bolj mesna različica ovoja iz naribanega krompirja: rezino kareja obdaja hrustljav krompirjev plašč, zraven pa je krompir z maslom in peteršiljem. Primerni so tudi za nedeljsko kosilo.
1. Narežemo 700 g svinjskega kareja na rezine, potolčemo ter solimo in popramo.
2. Natremo z 2 strokoma strtega česna.
3. Drobno naribamo 400 g krompirja in temeljito iztisnemo sok.
4. Meso povaljamo v 150 g moke, pomočimo v 2 stepeni jajci in prekrijemo s tanko, enakomerno plastjo naribanega krompirja ter ga nežno pritisnemo ob meso.
5. Razdelimo 2 jedilni žlici olja med posamezne porcije za peko. V ponvi s premazom proti prijemanju na srednjem ognju obe strani zlato rjavo spečemo ter s čistim vbodnim termometrom preverimo, da sredica mesa doseže 75 °C za vsaj 30 sekund. Če ovoj prej porjavi, zmanjšamo ogenj; sama barva skorjice ne pomeni, da je pripravljeno tudi meso.
Za peteršiljev krompir:
6. Olupimo 800 g krompirja, narežemo, v slani vodi skuhamo do mehkega in odcedimo.
7. Premešamo z 2 jedilnima žlicama masla in drobno sesekljanim peteršiljem.
8. Zrezke v krompirjevem ovoju postrežemo s peteršiljevim krompirjem.
Nasvet: Krompirjev ovoj naj bo tanek, tako bo bolj hrustljav.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.