Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
Borzas sertésszelet to bardziej mięsna wersja panierki z tartych ziemniaków: plaster schabu okrywa chrupiący ziemniaczany płaszcz, a obok maślane ziemniaki z natką pietruszki. Sprawdzi się też jako niedzielny obiad.
1. 700 g schabu wieprzowego pokrój w plastry, rozbij, a potem posól i popieprz.
2. Natrzyj 2 zmiażdżonymi ząbkami czosnku.
3. 400 g ziemniaków zetrzyj drobno i dokładnie odciśnij sok.
4. Mięso obtocz w 150 g mąki, zanurz w 2 roztrzepanych jajkach, a potem grubo pokryj tartymi ziemniakami.
5. Na 2 łyżkach gorącego oleju smaż z obu stron na złoto.
Ziemniaki z pietruszką:
6. 800 g ziemniaków obierz, pokrój i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, a potem odcedź.
7. Wymieszaj z 2 łyżkami masła i drobno posiekaną natką pietruszki.
8. Kotlet w panierce ziemniaczanej podawaj z ziemniakami z pietruszką.
Wskazówka: Panierka ziemniaczana powinna być cienka, wtedy będzie bardziej chrupiąca.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.