Свинската шницла во компирова обвивка е помесна верзија со рендан компир: кременадлата е покриена со крцкав компиров слој, со компир со путер и магдонос покрај неа. Погодна е и за неделен ручек.
1. Исечи 700 g свинска кременадла на шницли, истенчи со чекан, посоли и запипери.
2. Втриј 2 чешниња толчен лук.
3. Ситно изрендај 400 g компир и темелно исцеди го сокот.
4. Извалкај го месото во 150 g брашно, потопи во 2 изматени јајца и покриј со тенок, рамномерен слој рендан компир, лесно притискајќи.
5. Распредели 2 супени лажици масло меѓу турите за пржење. Во нелеплива тава на среден оган пржи од двете страни до златнокафеава боја и со чист термометар провери во средината на месото температура од 75 °C најмалку 30 секунди. Ако обвивката потемни порано, намали го огнот; бојата на коричката сама по себе не значи дека и месото е готово.
За компирите со магдонос:
6. Излупи 800 g компир, исечи и свари во солена вода до мекост, па процеди.
7. Измешај со 2 супени лажици путер и ситно сечкан магдонос.
8. Послужи ја шницлата во компирова обвивка со компирите со магдонос.
Совет: Компировата обвивка нека биде тенка за да биде покрцкава.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.