Fażola bajda Marokkina bit-tadam (Loubia)

Akkumpanjament 120 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
338kcal
17gProteina
48gKarboidrati
10gXaħam
Ingredjenti
  • 400 g fażola bajda
  • 4 biċċa tadama
  • 1 biċċa basla
  • 4 sinna tewm
  • 1 kuċċ. kemmun
  • 1 kuċċ. paprika mitħuna
  • 0.25 kuċċ. trab taċ-chilli
  • 0.5 qatta kosbor frisk
  • 4 mgħ. żejt taż-żebbuġa
  • 1.2 l ilma
  • 1.5 kuċċ. melħ
  • 0.5 kuċċ. bżar iswed
Deskrizzjoni

Preparazzjoni: Għall-fażola niexfa, xarrab għal mill-inqas 5 sigħat u mbagħad armi l-ilma tat-tixrib. Għalli f'ilma frisk b'togħlija qawwija għal mill-inqas 30 minuta u kompli sajjar sakemm tkun kompletament ratba. Tibdilx it-togħlija inizjali b'slow cooker jew b'sempliċi tisħin.

1. Xarrab il-fażola bajda niexfa f'ħafna ilma kiesaħ mil-lejla ta' qabel; l-għada saffi u laħlaħ.

2. Għatti l-fażola bl-ilma f'borma, għalli u sajjar fuq nar baxx għal 50–60 minuta sakemm tkun kważi ratba.

3. Sadanittant ħokk it-tadam, qatta' l-basla fin u għaffeġ it-tewm.

4. F'taġen sajjar il-basla fiż-żejt taż-żebbuġa għal 5 minuti, żid it-tewm, il-kemmun, il-paprika, it-trab taċ-chilli u t-tadam u sajjar għal 5 minuti.

5. Ferra' z-zalza mal-fażola, żid il-melħ u l-bżar u sajjar mingħajr għatu għal 30 minuta oħra sakemm il-fażola tkun kompletament ratba u z-zalza magħquda.

6. Ferrex il-kosbor imqatta' u servi ma' ħobż frisk.

Parir: Il-loubia hija ikla sempliċi, irħisa u li tagħti ħafna xaba' tad-djar Marokkini u l-ħwienet tal-ikel maġenb it-triq, spiss tittiekel għall-kolazzjon ukoll. Bil-fażola tal-bott tkun lesta f'nofs siegħa: f'dan il-każ sajjar il-fażola fiz-zalza biss għal 15-il minuta. Hija tajba waħedha bħala platt prinċipali jew bħala kontorn mal-laħam.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.