După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înmuiem fasolea albă uscată în multă apă rece cu o seară înainte; a doua zi o scurgem și o spălăm.
2. Într-o cratiță, turnăm apa peste fasole, aducem la fierbere și fierbem la foc mic 50–60 de minute, până este aproape moale.
3. Între timp, radem roșiile, tocăm ceapa fin și zdrobim usturoiul.
4. Într-o tigaie, călim ceapa în uleiul de măsline 5 minute, adăugăm usturoiul, chimionul, boiaua de ardei, pudra de chili și roșiile și fierbem 5 minute.
5. Turnăm sosul peste fasole, sărăm, piperăm și mai fierbem fără capac 30 de minute, până când fasolea este complet moale și sosul gros.
6. Presărăm coriandrul tocat și servim cu pâine proaspătă.
Sfat: Loubia este preparatul simplu, ieftin și foarte sățios al gospodăriilor marocane și localurilor de la marginea drumului, mâncat adesea și la micul dejun. Cu fasole la conservă este gata în jumătate de oră: în acest caz, fierbe fasolea doar în sos 15 minute. Este bună ca fel principal de sine stătător sau ca garnitură lângă carne.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.