Paghahanda: Ibabad ang tuyong beans nang hindi bababa sa 5 oras, saka itapon ang pinagbabaran. Pakuluin nang malakas sa sariwang tubig nang hindi bababa sa 30 minuto at patuloy na lutuin hanggang lubusang malambot. Huwag palitan ang unang pagpapakulo ng slow cooker o simpleng pagpapainit.
1. Ibabad ang tuyong white beans sa maraming malamig na tubig noong gabi bago magluto; kinabukasan, salain at hugasan.
2. Sa kaserola, lagyan ng tubig ang beans, pakuluin at lutuin sa mahinang apoy nang 50–60 minuto hanggang halos malambot.
3. Samantala, kudkurin ang kamatis, tadtarin ang sibuyas at dikdikin ang bawang.
4. Sa kawali, igisa ang sibuyas sa olive oil nang 5 minuto, idagdag ang bawang, cumin, paprika, chili powder at kamatis at lutuin nang 5 minuto.
5. Ibuhos ang sarsa sa beans, timplahan ng asin at paminta at lutuin pa nang walang takip nang 30 minuto hanggang lubusang malambot ang beans at makapal ang sarsa.
6. Budburan ng tinadtad na coriander at ihain kasama ng sariwang tinapay.
Tip: Simple, mura at nakakabusog na pagkain sa mga tahanan at kainan sa tabi ng daan sa Morocco ang loubia, madalas ding almusal. Nagagawa sa kalahating oras gamit ang de-latang beans: lutuin lamang ang beans sa sarsa nang 15 minuto. Mainam na pangunahing putahe o side dish sa karne.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.