Chimichurri Arġentin, zalza tat-tursin u t-tewm

Zalza 15 minuti 8 porzjon
Nutrijenti / porzjon
158kcal
0gProteina
1gKarboidrati
17gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-chimichurri
  • 1 qatta tursin
  • 2 kuċċ. ore
  • 4 sinna tewm
  • 1 kuċċ. qxur taċ-chilli
  • 60 ml ħall tal-inbid aħmar
  • 150 ml żejt taż-żebbuġa
  • 3 mgħ. ilma
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 niskata bżar iswed
Deskrizzjoni

1. Għalli l-ilma f'borma żgħira, ħoll il-melħ fih u ħallih jiksaħ – din hija s-“salmuera”, li tgħin lit-togħmiet taz-zalza jitħalltu sew.

2. Aqla' l-weraq tat-tursin u qattagħhom fin ħafna b'sikkina (uża sikkina minflok blender biex it-taħlita tibqa' biċċiet żgħar flok pejst).

3. Qatta' t-tewm fin ħafna wkoll.

4. F'vażett, ħallat it-tursin, it-tewm, l-ore mnixxef, il-laqx taċ-chilli u l-bżar.

5. Żid il-ħall tal-inbid aħmar, l-ilma mielaħ kiesaħ u ż-żejt taż-żebbuġa, u ċaqlaq il-vażett sew.

6. Poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 2 sigħat (jew aħjar matul il-lejl) biex it-togħmiet jitħalltu; servi ma' ċanga grilled, zalzett u ħaxix mixwi.

Parir: Il-chimichurri Arġentin awtentiku huwa żejtni, bil-ħall u laxk, mhux pesto kremuż – żommu f'friġġ b'temperatura ta' mhux aktar minn 4 °C u użah fi żmien jumejn; isir aħjar minn jum għall-ieħor.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.