Argentīnas chimichurri pētersīļu un ķiploku mērce

Mērce 15 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
158kcal
0gOlbaltumvielas
1gOgļhidrāti
17gTauki
Sastāvdaļas
  • Chimichurri
  • 1 saišķis pētersīļi
  • 2 tējk. oregano
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 1 tējk. čili pārslas
  • 60 ml sarkanvīna etiķis
  • 150 ml olīveļļa
  • 3 ēdk. ūdens
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Mazā katlā uzvāriet ūdeni, izšķīdiniet tajā sāli un atdzesējiet; tā ir “salmuera”, kas palīdz mērces garšām labi savienoties.

2. Noplūciet pētersīļu lapas un ar nazi ļoti smalki sagrieziet (izmantojiet nazi, nevis blenderi, lai masa būtu graudaina, nevis biezenis).

3. Arī ķiplokus ļoti smalki sagrieziet.

4. Burkā samaisiet pētersīļus, ķiplokus, kaltētu oregano, čili pārslas un piparus.

5. Pielejiet sarkanvīna etiķi, atdzesēto sālsūdeni un olīveļļu un rūpīgi sakratiet.

6. Lieciet ledusskapī vismaz uz 2 stundām (vēl labāk uz nakti), lai garšas savienotos; pasniedziet pie grilētas liellopa gaļas, desām un ceptiem dārzeņiem.

Padoms: Īstais Argentīnas chimichurri ir šķidrs, eļļains un etiķains, nevis krēmīgs pesto; turiet ledusskapī ne vairāk kā 4 °C temperatūrā un izlietojiet divu dienu laikā, un ar katru dienu tas kļūst labāks.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.