1. Agħżel qarabagħli żgħar, żgħażagħ u sodi; aħsilhom u aqta' t-truf tagħhom.
2. Qattagħhom fit-tul b'mandolina jew qaxxara tal-ħaxix (jew f'ċrieki rqaq ħafna ta' 1–2 mm).
3. Fi skutella żgħira, ħallat iż-żejt taż-żebbuġa extra verġni mal-meraq tal-lumi, niskata melħ u bżar biex tifforma emulsjoni.
4. Ferrex il-flieli tal-qarabagħli laxki f'jingħalaq fuq platt kbir jew erba' platti, u ferra' ż-żejt bil-lumi b'mod uniformi fuqhom.
5. Ħalli joqogħdu għal 10 minuti biex il-qarabagħli jirtabu ftit u jassorbu t-togħmiet.
6. Qabel isservi, ferrex laqx tal-parmesan imqatta' b'qaxxara tal-ħaxix, żnuber inkaljat u weraq tan-nagħniegħ imqatta' bl-idejn.
Parir: Ikun l-aħjar fis-sajf bl-iżgħar qarabagħli, għax ikunu għadhom ħelwin u mhux mimlijin ilma; jekk m'għandekx nagħniegħ, ikun tajjeb ħafna bil-ħabaq ukoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.