Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Vyberieme malé, mladé a pevné cukety; umyjeme ich a odrežeme konce.
2. Mandolínou alebo škrabkou na zeleninu nakrájame pozdĺžne (alebo na veľmi tenké kolieska hrubé 1–2 mm).
3. V miske vymiešame extra panenský olivový olej s citrónovou šťavou, štipkou soli a čiernym korením na emulziu.
4. Cuketové plátky voľne a zvlnene rozložíme na veľkú misu alebo štyri taniere a rovnomerne pokvapkáme citrónovým olejom.
5. Necháme 10 minút odstáť, aby cuketa mierne zmäkla a nasiakla chuťami.
6. Pred podávaním posypeme hoblinkami parmezánu vytvorenými škrabkou na zeleninu, opraženými píniovými orieškami a potrhanými lístkami mäty.
Tip: Najlepšie je v lete z najmladšej cukety, pretože je ešte sladká a nie vodnatá; ak nemáme mätu, výborná je aj bazalka.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.