1. Dewweb il-butir f'borma, żid id-dqiq u agħmel roux ċar.
2. Żid il-ħalib gradwalment waqt li tħawwad bla waqfien sakemm ikollok bexamel lixx u oħxon.
3. Sajjar fuq nar baxx għal ftit minuti, ħawwar bil-melħ u l-bżar u ħokk niskata noċemuskata fih.
4. Neħħi minn fuq in-nar u ħallat il-Gruyère maħkuk u l-Parmesan miegħu.
5. Ħawwad sakemm il-ġobnijiet jiddewbu għalkollox u z-zalza ssir kremuża u tleqq (tkomplix tgħalliha għax tista' ssir bil-ħjut).
6. Servi minnufih – eċċellenti għall-gratin, l-għaġin, il-ħaxix u l-bajd.
Parir: Il-Mornay hija l-verżjoni arrikkita tal-bexamella bil-ġobon – il-Gruyère u l-Parmesan flimkien jagħtu t-togħma profonda, mielħa u kremuża. Dejjem dewweb il-ġobon bis-sħana li jkun fadal wara li tneħħi minn fuq in-nar biex iżżomm iz-zalza bellusija.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.