Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. U loncu rastopi maslac, uspi brašno i napravi svijetlu zapršku (roux).
2. Postupno dolijevaj mlijeko, stalno miješajući, dok ne dobiješ glatki, gusti bešamel.
3. Kuhaj nekoliko minuta na laganoj vatri, posoli, popapri i naribaj u to prstohvat muškatnog oraščića.
4. Makni s vatre i umiješaj naribani gruyère i parmezan.
5. Miješaj dok se sirevi potpuno ne rastope, a umak ne postane kremast i sjajan (nemoj ga dalje kuhati, jer može postati končast).
6. Odmah posluži – izvrstan je za gratine, tjesteninu, povrće i jaja.
Savjet: Mornay je obogaćena verzija bešamela sa sirom – gruyère i parmezan zajedno daju dubok, slano-kremast okus. Sir uvijek rastopi maknut s vatre, na preostaloj toplini, kako bi ostao svilenkast.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.