1. Għas-salsa, ixwi t-tadam, is-serranos, kwart tal-basla u t-tewm f'taġen niexef għal 8–10 minuti sakemm jismaru f'tikek, imbagħad ħallat mal-melħ fi blender sakemm ikun oħxon.
2. Saħħan 1 mgħarfa żejt f'borma, sajjar il-bqija tal-basla mqatta' fin għal 3 minuti, ferra' s-salsa, u sajjar għal 8–10 minuti sakemm teħxien ftit.
3. Għaffeġ il-fażola sewda msajra b'furketta biex issir purè, u saħħan fi ftit żejt.
4. Aqli t-tortillas f'taġen bi ftit żejt għal nofs minuta fuq kull naħa biex jibqgħu rotob iżda ma jinkisrux; poġġi fuq karta tal-kċina.
5. Fl-istess taġen, aqli l-bajd sħiħ – l-isfar għandu jibqa' likwidu.
6. Idlek 2 tortillas għal kull platt bil-purè tal-fażola, poġġi bajda fuq kull waħda, ferra' s-salsa sħuna, u servi bil-queso fresco imfarrak (jew feta) u flieli avokado.
Parir: Taqlix it-tortilla sakemm issir iqarmeċ – it-tortilla tal-huevos rancheros tkun ratba biex l-isfar likwidu u s-salsa jidħlu fiha.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.