Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Za salso paradižnike, serrane, četrtino čebule in česen v suhi ponvi mestoma ožgemo v 8–10 minutah, nato s soljo grobo zmeljemo.
2. V loncu segrejemo 1 jedilno žlico olja, preostalo sesekljano čebulo pražimo 3 minute, prelijemo s salso in kuhamo 8–10 minut, da se nekoliko zgosti.
3. Kuhan črni fižol z vilicami pretlačimo v pire in pogrejemo na malo olja.
4. Tortilje v ponvi na malo olja pečemo pol minute na vsaki strani, da ostanejo mehke, vendar se ne lomijo; preložimo na papirnate brisače.
5. V isti ponvi spečemo jajca na oko – rumenjaki naj ostanejo tekoči.
6. Na vsakem krožniku 2 tortilji namažemo s fižolovim pirejem, na vsako položimo jajce, pokapljamo s toplo salso in postrežemo z nadrobljenim sirom queso fresco (ali feto) in rezinami avokada.
Nasvet: Tortilj ne speci hrustljavo – pri huevos rancheros so mehke, da jih prepojita tekoči rumenjak in salsa.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.