1. За салсата потпечувај ги доматите, серано-пиперките, четвртина од кромидот и лукот во сува тава 8–10 минути, додека добијат темни дамки, па грубо изблендирај со сол.
2. Во тенџере загреј 1 супена лажица масло, динстај го преостанатиот ситно исечкан кромид 3 минути, прелиј со салсата и готви 8–10 минути, додека малку се згусне.
3. Згмечи го сварениот црн грав со виљушка во пире и загреј го во малку масло.
4. Во тава со малку масло печи ги тортиљите по половина минута од секоја страна, за да останат меки, но да не се кршат; стави ги врз кујнска хартија.
5. Во истата тава испржи јајца на око – жолчката нека остане течна.
6. Во секоја чинија премачкај по 2 тортиљи со пире од грав, врз секоја стави јајце, прелиј со топлата салса и послужи со издробено кесо фреско (или фета) и парчиња авокадо.
Совет: Не печи ја тортиљата до крцкавост – тортиљата за уевос ранчерос е мека, за течната жолчка и салсата да навлезат во неа.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.