1. За оваа подготовка со нецелосно сварени јајца користи исклучиво пастеризирани јајца, односно наведениот производ од белки или жолчки. Во тенџере зовриј го бујонот и по потреба посоли; во меѓувреме загреј ги чиниите за супа во топла рерна (80 °C).
2. Во тава загреј го путерот и пржи ги парчињата леб по 1–2 минути од двете страни до златнокафеава боја.
3. Во секоја чинија стави по две парчиња тост и посипи со малку изрендан пармезан.
4. Скрши ги јајцата едно по едно во шолја и внимателно префрли ги врз лебот за жолчката да остане цела; посипи пармезан околу белката.
5. Со кутлача полека налевај ја силно зовриената супа околу јајцето од работ на чинијата, за топлината да ја стегне белката, а жолчката да остане течна.
6. Послужи веднаш со преостанатиот пармезан и свежо мелен бибер.
Совет: Жешката супа и едноминутното ставање во рерна не гарантираат безбедна термичка обработка на јајцето; затоа се потребни пастеризирани состојки.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.