Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Za ovu pripremu u kojoj jaja nisu potpuno kuhana koristi isključivo pasterizirana jaja, odnosno propisani proizvod od bjelanjaka ili žumanjaka. Temeljac zakuhaj u loncu i po potrebi posoli; u međuvremenu tanjure za juhu zagrij u toploj pećnici (80 °C).
2. U tavi zagrij maslac i ploške kruha prži s obje strane 1–2 minute, dok ne porumene.
3. U svaki tanjur položi dvije pržene ploške kruha i pospi ih s malo naribanog parmezana.
4. Jaja jedno po jedno razbij u šalicu i pažljivo ih spusti na kruh tako da žumanjak ostane cijel; bjelanjak oko njega pospi parmezanom.
5. Juhu koja snažno vri kutlačom polako ulij oko jajeta, s ruba tanjura, kako bi vrućina stisnula bjelanjak, a žumanjak ostao tekuć.
6. Odmah posluži, s preostalim parmezanom i svježe mljevenim paprom.
Savjet: Vruća juha i jednominutno stavljanje u pećnicu ne jamče sigurnu toplinsku obradu jajeta; zato je potrebna pasterizirana namirnica.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.